La Orquesta Sinfónica de la FaMUNICACH, dirigida actualmente por Glenda Courtois García, está integrada en su mayoría por alumnos de las materias de Prácticas Instrumentales del plan de estudios vigente de la Licenciatura en Música, erigiéndose como un espacio de aprendizaje y desarrollo musical para los alumnos. 
Desde su fundación en el año de 1975, la entonces Escuela de Música ha formado profesionales en este campo de la cultura que destacan en el ámbito estatal, nacional e internacional, difundiendo esta disciplina en su vertiente orquestal y a través de diferentes agrupaciones. Gracias a los esfuerzos de la pianista Isabel Franco y el violinista Margarito Jiménez surgió, en el año 1982, la primera orquesta de cuerdas del estado, dirigida por el maestro José Ruiz García. Después de pasar por algunas transformaciones, en 1996 se agregaron las secciones de maderas, metales y percusiones y en octubre de ese mismo año, bajo el nombre de Orquesta Sinfónica, ofrecieron un concierto en el Teatro de la Ciudad de Tuxtla Gutiérrez.
Junto a la Orquesta Sinfónica de la FaMUNICACH, diversas agrupaciones orquestales de la Facultad como la Camerata de Cuerdas y la Banda Sinfónica han enriquecido la experiencia musical y profesional de alumnos y maestros, a la vez que ofrecen a la comunidad chiapaneca excelentes alternativas para disfrutar de un espectáculo cultural musical de calidad.